Anteprime SIGEP dal 22 al 26 Gennaio 2011 Presso Rimini Fiera
Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali 32a EDIZIONE

Giunta alla XXXII edizione, la manifestazione si è confermata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale consolidando il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale.

In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.

Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.

La storica sezione del gelato raccoglie le più importanti aziende del settore fornitrici di gelaterie artigianali: ingredienti, macchinari, arredi, accessori, servizi.
Qui si trova la più grande concentrazione al mondo di aziende del settore.
Ad impreziosire la vetrina, il primo Campionato Italiano Assoluto di Gelateria che vedrà il coinvolgimento di tutte le associazioni di gelatieri italiane.
Per rendersi conto di che cosa rappresenti il mercato del gelato artigianale un visitatore straniero, non può prescindere da una visita a Sigep, vetrina senza eguali.