Ricco e intenso il programma del museo del sale di Cervia (Ravenna).
Musa presenta una serie di iniziative interessanti con contenuti che spaziano in campi diversi, ma sempre legati a doppio filo al 'sale', il prezioso elemento che ha determinato il corso della storia di Cervia.

Le visite guidate
Da anni il museo propone ai suoi visitatori visite guidate al museo, fino ad oggi però, se non in particolari occasioni, queste visite si sono svolte in lingua italiana,
MUSA ha pensato agli ospiti di lingua tedesca che da anni frequentano la nostra località e che sono per noi il gruppo straniero più numeroso. Sono stati definiti alcuni appuntamenti dedicati a loro con visite guidate in lingua tedesca Si tratta di 3 appuntamenti fra maggio e settembre, periodi in cui l’affluenza del popolo germanico è maggiore.
Si è scelto poi di offrire anche ai visitatori di lingua italiana alcune date già fissate per le visite guidate. Questo per agevolare le persone singole che vogliono seguire una visita guidata ma che difficilmente riuscirebbero a creare un gruppo per richiederla. Per loro, è il museo che definisce le date e attende le adesioni degli interessati. Ciò non toglie naturalmente la possibilità di richiedere comunque le visite guidate da parte di gruppo di persone interessate poiché, come ha sempre fatto, il gruppo culturale Civiltà Salinara realizza le visite anche su prenotazione
Ma nel campo delle visite guidate le novità non sono finite. Musa ha pensato di offrire alcuni appuntamenti con visite guidate in dialetto romagnolo. Si tratta di appuntamenti culturali che vogliono contribuire a mantenere viva la lingua romagnola con momenti cultuali anche ludici. Si parla naturalmente solo in dialetto e le visite sono aperte a tutti coloro che vogliono cimentarsi nella avventura della “full immersion” nella realtà locale, “lingua” compresa.

Visite guidate alla Salina Camillone e Salinaro per un Giorno
Da giugno riprenderanno le visite guidate alla salina Camillone e gli appuntamenti con Salinaro per un Giorno. Entrambe le iniziative hanno sempre riscosso un grandissimo successo con un numero di adesioni davvero considerevole. Sono stati infatti circa 2000 i partecipanti a queste due iniziative nel 2008
Ripartiranno quindi il 1° giugno le visite guidate alla salinetta artigianale che per due giorni a settimana danno appuntamento ai turisti ogni giovedì e domenica alle ore 17.00 fino al 15 settembre
Saranno invece i martedì dal 15 giugno al 15 settembre le giornate in cui i visitatori potranno partecipare attivamente alla estrazione del sale e sperimentare la vita in salina diventando “ salinari per un giorno”

Sale diVino
Si tratta della novità di MUSA per l’estate 2009 Il gioco di parole vuole ricordare il grande valore che il sale aveva nel passato ma che anche oggi ha in campo gastronomico e al tempo stesso vuole legare il prodotto sale ad altri prodotti specifici del territorio fra cui in particolare i vini
La terra di Romagna offre un ampio panorama di tradizioni in cui la parte enogastronomica ha un peso importante. Terra dell’ospitalità per antonomasia, lega al proverbiale culto dell’accoglienza forti tradizioni “culinarie ” e artigiane. A tavola, davanti ad un buon piatto e a un bicchiere di vino ancora oggi si prendono decisioni importanti e si legano amicizie. Il sale è sicuramente un elemento essenziale nella cucina ed il sale di Cervia, dalle caratteristiche peculiari, riesce a valorizzare in modo unico l’aroma dei cibi. MUSA sente la necessità di andare oltre alla proposta di “viaggio” attraverso la storia della località e la civiltà del sale. Intende quindi proporre ai visitatori, in alcune serate speciali, anche un itinerario alla scoperta di tradizioni locali e della tipicità

Sale diVino si svolge in parte all’interno del museo del sale e in parte all’esterno, sulla Via Nazario Sauro, lungo il porto canale. Si articola in 4 serate con orario 21.00/23.30.
Sono state scelte delle serate di domenica , per evitare per quanto possibile sovrapposizioni ad altre iniziative e di un giovedì sera di settembre che si lega con il fine settimana di Sapore di Sale
Più in particolare le date sono domenica 28 giugno, domenica 26 luglio, domenica 30 agosto e giovedì 10 settembre.
Durante le serate verranno proposte degustazioni di vini di piccole aziende della Romagna precedute dalla presentazione del prodotto da parte di un esperto enologo. Verranno sottolineate le caratteristiche particolari dei vini in rapporto alle peculiarità dell’area di produzione. Verranno inoltre proposti assaggi di prodotti al sale di Cervia Si terranno inoltre dimostrazioni di antichi mestieri e si potranno vedere artigiani al lavoro. Non mancheranno prodotti di stagione e prodotti biologici.

Obiettivo della iniziativa offrire al visitatore un viaggio attraverso le peculiarità territoriali mettendo in evidenza le tradizioni locali che si legano al passato della località insieme al sale e alla civiltà salinara,
Il museo si propone inoltre di incrementare la frequentazione di una area interessante dal punto di vista culturale, ma anche di grande suggestione in special modo nelle serate estive.

L’evento viene realizzato in collaborazione alcune realtà del territorio fra cui Di Giandomenico Moreno Proprietario dell'OSTERIA LA PIAZZETTA del centro storico e Daniele Bellini responsabile di CRISALIDE EVENTI


Cervia 14 aprile 2009