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matusel pubblicazione n° 6712 di (1210 letture)
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Menù Estivo da Matusel il Ristorante in Centro a Bologna con 2 nuovi piatti speciali...

I 2 nuovi piatti del Menù Speciale dedicato alla Estate:

Cipuddata di tonno 

composta da tronchetti di tonno leggermente soffritti in padella poi depositati in una terrina ricoperti da cipolla leggermente in agrodolce, pinoli e spezie prima di essere cotta al forno.

 

Millefoglie di pesce spada

Sfogliatina di pasta "fillo" con pesce spada, ricotta e uvetta passita



Firma:
Ristorante MATUSEL - via Bertoloni, 2 - Centro Storico - Bologna - Tel +39051231718
Profilo Autore: Ristorante MATUSEL - via Bertoloni, 2 - Centro Storico - Bologna - Tel +39051231718


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