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GRAN CENONE DI CAPODANNO 2004/2005
Al GIOSTR...A' BOLOGNA


GRAN CENONE DI CAPODANNO


ANTIPASTO
CARPACCIO DI TACCHINO
CON DADINI DI PATATE,ZUCCHINE E FRITTATA

PRIMI
FAGOTTINI AL FORMAGGIO CON PERE WILLIAMS
RISOTTO AI PETALI DI ROSA
RAVIOLI CON RIPIENO DI PROVOLA E SPECK
AI PINOLI E PISTILLI DI ZAFFERANO

SECONDO
FILETTO DI MANZO CON PATATE PROFUMATE E FUNGHI PORCINI
LENTICCHIE PORTAFORTUNA

DESSERT
MOUSSE AL CARAMELLE E PERE
MANDARINI E UVA
CAFFE'

E PER IL BRINDISI UN 
FERRARI

(OGNI 7 PERSONE)

NELLA CENA  E' COMPRESO :
ACQUA,
UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO ED UNA DI VINO BIANCO
(OGNI 5 PERSONE)
ACQUA



Firma:
Il Giostra ' - Via E. Mattei 46/L Bologna Uscita tangenziale 11/Bis Zona capannoni - Tel 051535905
Profilo Autore: Il Giostra


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