I Menù e Degustazioni di Capodanno 2011-2012 e Natale 2011 da Tre Re' a Faenza (Ravenna)

Menù degustazione di Natale 2011

Rebianco 2010
Prosciutto di mora romagnola con crescioncino di zucca e patate
Millefoglie ai porcini con guanciale croccante
Cappelletti alla castellana in brodo di cappone

Renero 2009
Stracotto di manzo all’ ”Amarcord”
Cotechino al vapore
Coniglio arrosto alle erbe aromatiche

Polenta rustica Patate mantecate Pomodori alla griglia

Albana dolce 2010
Ricottina alle castagne con pandoro tostato e salsa inglese

Euro 39,00 a persona
Sono compresi : acqua ,vini offerti, caffè, ammazza caffè

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Capodanno 2011-2012

Rebianco 2010
Lombetto marinato con salsa di melograno e julienne di verdure

Gnocchetti tregusti al ragù di coniglio
Caramelle di pasta con ricotta di bufala e tartufo

Violeo 2006
Sformatino di squacquerone con lenticchie fritte e salsa alla saba
Maialino da latte con scalogno in agrodolce e chips di patate

Spumante Brut o Malvasia spumante dolce
Semifreddo al torrone con biscotto alle mandorle e salsa al cioccolato fondente
Euro 60.00 per persona, Euro 30,00 bambini (3/12 anni)

Sono Compresi : acqua ,vini offerti, caffè, ammazza caffè

Musica,balli,cotillons …..ed estrazione di premi !!