Sabato 17 e domenica 18 ottobre 2009 si tiene la festa dei frutti dimenticati a Casola Valsenio in Terre di Faenza (Ravenna)

CASOLA VALSENIO – Compie 19 anni la Festa dei Frutti Dimenticati.
Una manifestazione che si svolge a Casola Valsenio, nelle vie e nelle piazze centrali del borgo, nelle giornate di sabato 17 e domenica 18 ottobre.
Un avvenimento straordinario e affascinante, organizzato dalla Pro Loco e dagli agricoltori di Casola Valsenio e dedicato ogni anno ai frutti che un tempo venivano raccolti nei boschi o nelle piante allevate nei pressi delle case coloniche, come riserva alimentare per i duri mesi invernali o come occasione per piccoli commerci locali.
A Casola Valsenio, è oggi possibile ritrovare e riscoprire i sapori, i colori i profumi di quei frutti: sorbe, avellane, marroni, nespole, corbezzoli, giuggiole, azzeruole, mele della rosa, mele cotogne, pere volpine.

Il programma della due giorni prevede per sabato 17 ottobre alle ore 10 l’apertura della XIX edizione della mostra mercato curata dagli stessi agricoltori locali.
Durante tutto il pomeriggio musica tradizionale e popolare riempirà le strette vie del paese.
Inoltre degustazioni guidate, laboratori e momenti di approfondimento culturale sui frutti dimenticati si svilupperanno senza soluzione di continuità durante tutta la due giorni casolana.
A mezzogiorno e alle ore 19 sarà anche possibile degustare presso lo stand gastronomico piatti e menù a tema.
Ma non solo. In piazza Oriani infatti sarà sempre possibile degustare la tradizionale torta di marroni mentre in piazza Sasdelli, l’Avis permetterà ai visitatori di assaggiare gustose prelibatezze presso la friggitoria dei frutti dimenticati.
Per chi volesse assaggiare sapori forti, il gruppo Alpini organizza un punto di degustazione di grappe aromatizzate.
Domenica 19 ottobre, dalle 9 il mercato riaprirà i battenti così come lo stand gastronomico che, dalle 12 fino a sera, servirà pietanze preparate seguendo il mix gastronomico tra tradizione e presente culinario.
Nel pomeriggio ampi spazi verranno dedicati agli spettacoli.
Ma la festa casolana sarà anche momenti di approfondimento culturale sul tema. Sempre in piazza sia sabato che domenica, si terrà l’iniziativa “Profumi, sapori e segreti dei frutti dimenticati “.
Qui Beppe Sangiorgi, guiderà una degustazione per apprezzare i colori, i profumi, i sapori, conoscere gli usi e i segreti dei frutti dimenticati.
Il tutto realizzato in collaborazione con l’Azienda agricola “La Croce” di S. Giorgio in Ceparano. Sempre nella due giorni casolana verrà anche presentato il manuale dei frutti dimenticati di Agide Katia.
Come ogni anno nel pomeriggio della domenica verranno premiate le bancarella ed i produttori partecipanti ai concorsi dedicati alla marmellata degli antichi sapori, ai liquori del passato, Bancarella e miglior vetrina.

Nel corso della festa il Giardino delle Erbe organizza “Alla scoperta delle Erbe e dei Frutti Dimenticati” in cui sarà possibile riconoscere e utilizzare questi frutti.
Sabato pomeriggio e domenica è possibile partecipare ad alcuni laboratori di preparazione di ricette con erbe ed i Frutti Dimenticati. Prenotare al 339.6627931.
Nella Sala Azzurra continua invece la mostra “Alfredo Oriani, il letterato del villaggio” mentre in via Marconi, 3/d, si tiene la mostra personale “Senso e Forma” con sculture di Cornelis Rijken. In piazza Sasdelli Marco Donatini realizzerà dimostrazioni legate alla lavorazione dei vimini.
In occasione della manifestazione, sarà possible ammirare la mostra fotografica di immagini autunnali, realizzata dalla Pro Loco di Casola Valsenio, ma anche la mostra dei frutti dimenticati allestita dall’Azienda agricola “La Croce” di S. Giorgio in Ceparano - Brisighella.
Info: www.proloco-casolavalsenio.blogspot.com oppure Tel. 054673033

Riccardo Isola
Ufficio Stampa Unione dei Comuni