Leggi gli articoli su: Dove si Mangia
» Menù: Menù del ClanDestino Ristorante Angusto Faenza Ravenna


clandestino pubblicazione n° 1635 di (12033 letture)
Parole chiave:


Questa pubblicazione risulta non recente!
Cerca altre pubblicazioni recenti di clandestino usando il motore di ricerca.
Programma CUCINA al Clan Destino Ristorante Angusto.

Programma CUCINA

da Giovedì 24 novembre, avrà inizio una serie di serate accompagnate e suggerite dalle svariate etnie che popolano lo staff del Clan Destino - Angusto.

Giovedì 24 novembre, Gerry l’elettricista salumiere alle prese con le magie del maiale:
antipasto di salumi caserecci, coppa, coppa di testa agli aromi, prosciuttini, ciccioli caldi...
spoja lorda con salsiccia e radicchio, cotechino con macco di patate, castagnaccio.
€ 22,00

Giovedì 1 dicembre, Maria la cuoca genovese ci delizierà con le ricette della cucina ligure: friscieû=polpettine di baccalà, torta pasqualina, agnello con i carciofi, panforte genovese.
€ 22,00

Giovedì 8 dicembre, Valentina la cuoca moldava: delizie di oltre cortina. Blini con formaggino di mucca, brodo di cappone con tagliatelline, gulasch di maiale, crostatine di mele cotogne.
€ 22,00

Giovedì 22 dicembre, Alex Dj viennese accompagnerà i gusti alle porte dell’oriente. Crauti e oca, zuppa di zucca, cervo e sacher tarte.
€ 22,00

Giovedì 29 dicembre, la Rita, cheffa pasticciera e la campagna. Salumi caserecci, cappelletti con brodo di cappone, brasato con giardiniera alla toscana, variazione sul tema degli agrumi.
€ 22,00

Giovedì 12 gennaio, Alex mezzosangue brasiliano propone gamberini al mojo di cocco, agnello con fagioli e torta di banane con mousse di cocco.
€ 22,00

Giovedì 26 gennaio, Frusta il danese consigliato dalla mamma ci introduce ai sapori del mare del nord. Patè di fegato di maiale, anatra ripiena con prugne e mele, torta di riso alle mandorle con salsa ai frutti di bosco
€ 22,00

Giovedì 2 febbraio, la Chicca sostiene origini greche delle isole: zuppa di pesce, agnello con le olive, dolcetti al miele.
€ 22,00

Giovedì 16 febbraio, il Lulone e la sua dieta: riso nero ai gamberetti, manzo al vapore con gremolada di verdurine di stagione e la torta di ricotta della nonna.
€ 22,00

Giovedì 2 marzo, Monica la siciliana, maccheroncini caserecci alla Norma, baccalà alla messinese, cassata siciliana.
€ 22,00


Firma:
Clandestino - Viale Baccarini 21 - Faenza (Ravenna) - Tel Fax 0546.681327
Profilo Autore: Clandestino - Viale Baccarini 21 - Faenza (Ravenna) - Tel Fax 0546.681327


Sei su : http://www.romagnanotte.com