Le Saline di Cervia  sono un'oasi naturalistica di 827 ettari, oltre ad essere state uno degli elementi portanti dell'economia producendo il rinomato Sale Dolce di Cervia,  le Saline offrono un importante patrimonio paesaggistico e naturalistico mantenendo una flora e una fauna tipica delle zone umide,è possibile incontrare i Fenicotteri ed altri animali.
La Salina è una delle stazioni del Parco Regionale del Delta del Po ed è Riserva naturale della popolazione faunistica e botanica.